Radares Mirando al Sur

Fundamentos, Tecnologías, Aplicaciones, Historia y Memoria

Etiqueta: dieta

  • La historia de un hombre contada por sus comidas

    A mi amigo Rogelio Serrano, que mucho me impulsó para escribir esto. Finalmente.

    Al inicio de todo recuerdo los biberones de leche. A mí no me dieron el pecho. En esa época de ignorancia, la lactancia materna era mal vista. Supongo que era alguna leche «maternizada». El caso es que recuerdo el olor de la leche tibia, mezclado con el olor a goma del biberón. Supongo que ya más grande en algún momento se introdujo el café con la leche, pero no lo puedo precisar. Mi relato no va a tener un orden cronológico, solo son recuerdos dispersos y nebulosos. Sí recuerdo con certeza la leche con chocolate en polvo de la marca Cresto, nunca he vuelto a sentir el olor y sabor que tenía aquel chocolate.

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  • Montreal y la dieta

    Montreal es una ciudad deslumbrante, es más, que puedo asegurar que de las ciudades modernas que he visitado, Montreal se lleva el primer lugar. Tanto me gustó aquella primera vez que decidí ir más a menudo…y lo he ido logrando, ya he estado 6 veces allí, pero ahora quiero hablar de la primera vez, y de la dieta. Montréal, mon amour d’été, bueno, he estado en las cuatro estaciones, pero ya eso será tema de otros posts, pues de Montreal tengo muchas anécdotas…ahora voy a concentrame en lo de la dieta que un amigo está ansioso porque lo cuente.

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